Profa. Dra. Alcilene Rodrigues Monteiro Fritz
Professora
Principais áreas de atuação:
– Aproveitamento de subprodutos da agroindústria: biomoléculas
– Produção e aplicação de nano e biomateriais para alimentos, fármacos e embalagens
– Aplicação de tecnologias não-térmicas no processamento de alimentos
Lattes iD: http://lattes.cnpq.br/7098980188917700
ORCID iD: https://orcid.org/0000-0002-4403-008X
Contato: e-mail
| Orientações/Supervisões: | |
| Me. Andrei Pavei Battisti | Doutorando |
| Me. Raul Remor Dalsasso | Doutorando |
| Adriana de Farias Nascimento | Mestranda |
| Jaqueline da Cruz | Mestranda |
| Valéria Silvana Revelo Paz | Mestranda |
