Profa. Dra. Jéssica de Matos Fonseca
Professora
Principais áreas de atuação:
– Aproveitamento de subprodutos da agroindústria: biomoléculas
– Filmes e revestimentos comestíveis
– Embalagens ativas e inteligentes
– Produção e aplicação de nano e (bio)materiais para alimentos, fármacos e embalagens
Lattes iD: http://lattes.cnpq.br/5249913119195180
ORCID iD: https://orcid.org/0000-0001-8718-9309
Contato: e-mail
| Orientações/Supervisões: | |
| Amanda Luisa Ferreira | TCC |
| Dayse Estefany Moreira da Silva | Mestranda |