PROFI – Laboratório de Propriedades Físicas de Alimentos

Professores Permanentes

Profa. Dra. Alcilene Rodrigues Monteiro Fritz

Profa. Dra. Franciny Campos Schmidt

Prof. Dr. Germán Ayala Valencia

Profa. Dra. Jéssica de Matos Fonseca

Prof. Dr. João Borges Laurindo

 

Professor Associado

Prof. Dr. Bruno Augusto Mattar Carciofi

 

Pesquisadores de Pós-Doutorado

 

Doutorandos

Ma. Alana Câmara Guimarães

Me. Andrei Pavei Battisti

Me. Baba Abdissa Fufa

Ma. Dayse Estefany Moreira da Silva

Me. Diego Castro Squinello

Me. Gabriel Coelho Leandro

Ma. Julieth del Carmen Cuasmayan Cortes

Ma. Maria Luiza Duarte Fonseca

Ma. Thayná Habeck Lucio Silva

 

Mestrandos

Ana Paula Mafra Sousa 

Bruno Bitencortes da Silva

Gabrielly da Silva Godoy Bueno Mendes

Lovinsky Thebaud

Luisa Maria Figueiredo Lima

Priscila do Carmo Lazzarotto

 

Alunos de Iniciação Científica

Caroline Gonçalves

Fernando Ribeiro de Souza

Tiago Gonçalves Ribas