PROFI – Laboratório de Propriedades Físicas de Alimentos

Professores Permanentes

Profa. Dra. Alcilene Rodrigues Monteiro Fritz

Prof. Dr. Germán Ayala Valencia

Profa. Dra. Jéssica de Matos Fonseca

Prof. Dr. João Borges Laurindo

 

Professor Associado

Prof. Dr. Bruno Augusto Mattar Carciofi

 

Pesquisadores de Pós-Doutorado

Dra. Denise Adamoli Laroque

Dra. Gabriela Zanghelini

Dra. Mariane Wolf

Dra. Raquel da Silva Simão

Dr. Ricardo Lemos Monteiro

 

Doutorandos

Ma. Alana Câmara Guimarães

Ma. Amanda Galvão Maciel

Ma. Ana Guimarães Massia

Me. Andrei Pavei Battisti

Me. Elder dos Santos Araujo

Me. Gabriel Coelho Leandro

Me. João Pedro Ferreira

Ma. Kennya Thayres dos Santos Lima

Ma. Mariana Angonese

Me. Raul Remor Dalsasso

Ma. Sandra Tiemi Seó

Ma. Thayná Habeck Lucio Silva

Me. Wilson Daniel Caicedo Chacon

 

Mestrandos

Adriana de Farias Nascimento

Dayse Estefany Moreira da Silva

Jaqueline da Cruz

Julieth Cuasmayan Cortes

Lurian Cicotti

Valéria Silvana Revelo Paz

 

Alunos de Iniciação Científica

Carolina Damazio Pereira

Giovanna Gonzalez Amadio

Leandro de Souza Lima

Marco Antonio Caldato Tavares

Paula Cristina Coelho Carvalho de Pina

Sofia Tanaka