Prof. Dr. João Borges Laurindo
Professor
Principais áreas de atuação:
– Processamento de Alimentos: desenvolvimento simultâneo produto-processo, com ênfase em processos de aquecimento e resfriamento e secagem de alimentos
– Tecnologias térmicas e não-térmicas para segurança de alimentos
– Análise de processos: Transferência de calor e massa
Lattes iD: http://lattes.cnpq.br/4327070396737714
ORCID iD: https://orcid.org/0000-0003-0663-6600
Contato: e-mail
| Orientações/Supervisões: | |
| Dra. Raquel da Silva Simão | Pós-doutoranda |
| Ma. Alana Câmara Guimarães | Doutoranda |
| Me. Gabriel Coelho Leandro | Doutorando |
| Ma. Thayná Habeck Lucio Silva | Doutoranda |